Fruits exotiques

 

 

C'est au marché St Jules pilotée par ma voisine Sophie que je me suis lancée dans mes premiers achats de fruits exotiques inconnus

 

 

 

Abricots pays (rien à voir avec nos abricots) : un peu de chair orangée

autour d'un ou plusieurs gros noyaux

 



Murs, ils doivent être un peu mou et se consomment épluchés



 

 

 

Sapotilles, se consomment aussi épluchées quand elles sont un peu molles

 

Les goyaves , doivent aussi être molles

C'est marrant, je croyais que cela s'appelait des go-yaves

et en fait on dit goi-yaves (comme voi-yage)

 





Peut se manger avec la peau mais doit alors être très
bien lavée (moi j'enlève la peau)





 

Les pommes cythères (nom guadeloupéen) ou prunes cythères (nom martiniquais) sont aussi un peu molles quand elles sont mures

 

 





Un gros noyau au milieu et la chair autour est très
filandreuse : un peu bizarre !





 

Une papaye, celle là sera mûre quand elle sera jaune 

 

Un corossol qui doit aussi murir

 

 

 

 Les bananes, juste pour dire que celles là ont été bien négociées :

10 bananes pour 1 € ! (il n'y a qu'au marché St Jules que j'ai vu ce prix)

 

 

 

 Et pour finir des topinambours gros comme des grains de raisins blancs

 



Achetés cuits, reste que la peau à enlever puis à grignoter